星期四看到型男大主廚"詹姆士"教大家一道微波爐料理
好簡單又快速隔天永媽依樣畫胡蘆..做了2盤給永爸他們吃
只是我们家不吃牛肉改豬肉...
材料:板豆腐**1 牛肉片切條狀適量
醬汁~~醬油2T 砂糖2T 米酒1T 全拌勻放在已經切
塊的豆腐上下去微波..~~約3分鐘取出再放肉上去微波4分
鐘取出再放蔥段+7味粉...~~(永媽沒完全看到所以有些步驟
自己亂搞)
PS:在微波時盤下放置2根筷子幫助散熱...更均勻
這道料理很好下飯喔...永爸將肉都吃光了...
另外永媽還烤了小蛋糕配方一樣是CL姐家的戚風蛋糕配方
只是永媽多加了1T的芝麻粉下去...超好吃的但我覺得有點
小甜老公朋友說不會太甜很好吃...一連吃了2杯永永吃一杯
永媽也吃了一杯真的蠻好吃的..吃太多甜的真的會膩的
說..~~~
型男大主廚之肉豆腐原食譜
材料：
(主食材)：牛肉片100g（火鍋用）
(副食材)：大蔥1根、板豆腐1塊300g
(調味料)：醬油2大匙、酒1大匙、砂糖2大匙、七味粉適量
做法：
1.豆腐切成麻將大小的塊狀後，平均舖在水晶碗底部。取小水晶碗，加醬油2大T、酒1大匙、砂糖2大T、七味粉調成醬汁後淋上豆腐
2.取大蔥蔥白切成斜段，舖在豆腐上面。舖筷子在碗底，先入微波爐5分鐘。
3.切蔥綠、牛肉片成段狀。將微波5分鐘的豆腐取出，放切好的牛肉在豆腐周圍後，再微波2分鐘即完成。
備註：
器材：水晶碗、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤
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