永永最甜蜜的窩

 
 
 
 

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這次的麵包做的很不理想...我想應該是我提不起勁做麵包吧

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這是剛分割好的菠蘿皮..共10份...一份菠蘿皮包入一份甜麵糰
 
 
 

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這幾天永媽被好多姐妹給霞到...超想做棍子麵包的
看了看yamayy和篠琪家的棍子都做的好漂亮ㄟ
連結到芬姐家看到這食譜..在看看她做的麵包就
整個精神馬力十足阿...食譜在這裡..請到阿芬姐家看看
http://www.wretch.cc/blog/hf555555/11137329#postComments
也不管怎麼正確整型了..先亂搞一次再說...裡頭永媽有多包
一層火腿+起士絲...再烤的時候香味滿屋....
雖然出爐後模樣很抱歉啦....但真的很不錯吃唷!!
大家有空的時候也一起做看看..這配方真的很好吃...
昨天收到超級好姐姐--右媽寄來的好吃泡菜和一罐辣椒醬
好高興唷!!姐姐妳知道我辣椒醬快用完了嘛~~謝謝妳啦
常常這麼照顧小妹我..~~
右媽家的泡菜都超好吃的..有韓國泡菜.百香.梅香.辣味青木瓜絲
也有辣椒醬...梅子唷!!
http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=album&mid=1576&folderid=984452&u=0&mfid=72541
有需要的姐妹請給右媽一個機會為你们服務....
最近的天氣又不穩定了不是梅與季節過了...還在下雨呢??



今年的雨水不多...好怕又會缺水唷!!
剛剛在拿東西時...沒注意到相機的繩子招惹到一堆螞蟻
永媽又沒看相機上有好多螞蟻在上面..還一直甩繩子...
結果一堆螞蟻都跑到永媽的身上..好癢好癢又好嘔心喔
大家要注意..這季節是瘋狂螞蟻出沒的時候..要隨時注意
身邊有沒有這群兇神惡煞找上門來喔!!不要像少根筋的永媽
一樣...被這群兄弟給"征服"了

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昨天永媽正在用麵包機打吐司時...
第一次先打麵糰時就覺得打的有點吃力
我打750g再加上這次的麵糰較濕黏...所
以還不太好攪的動..有點挫勒等的感覺...
蠻怕他會被我操壞的..過了16分過來看
將奶油放下去後要按攪拌的動作...
按了好幾次都沒反應...有點怕是不是壞
了呢..於是先將麵糰拿出來揉到奶油吃進
去的階段...實在沒太多力氣所以也沒打
到薄膜的階段就直接基發了..過了一會
再試看看我的麵包機還有沒有可能迴光
返照...喔這次就可以動了ㄝ!!怪怪倒底
怎麼了..我在想會不會我有一陣子沒有
去好好的關愛他..所以他在給偶鬧小脾氣
呢...??晚上又有事情要出門所以就先將
基發好的麵糰先冷藏...那時就發現其中
一條24兩的酵母粉好像沒拌勻還看的到
影子ㄟ..心裡想這次的吐司應該不會很
美...嗚果然烤完後好醜喔....所以沒拍整
條的了..只拍切片..雖然永爸說只是外型
不美但口感很好阿...謝謝你永爸...
這樣的安慰我....哈哈原本想說這台壞了
後想買福樂的那台回來用的說....
另外這平底鍋一個才299元扣點數後剩
288元有3個顏色"金""綠""粉紅色"
永永偏愛"綠色"但超愛"粉紅色"的永媽
可能讓永永這樣擺佈我呢...
所以我先問永永你喜歡哪個顏色
他2話不說\"綠色"/..好那媽咪就拿"粉紅
色"的...呵呵後來永永就如我所料很生氣
要我放回去換他指定的"綠色"他很奇怪
ㄟ這陣子很愛那顏色..吸管.杯子.鍋子都
要給我挑那顏色...前幾天永爸帶我们母
子倆去看熱鬧..永爸跟一般的老爸一樣
把永永扛在肩膀上看熱鬧..但色鬼永永
一直在給我偷看唱歌的比基尼辣妹...
(還給我一直猛看..另外穿公主禮服的
上年紀的阿姨就不看了..)
之後我跟永爸說永永還一直給我否認
說他在看神明..沒在看辣妹ㄟ
這小子說歪話都不打草稿的..暈~~

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瞧這小子吃的可開心了 最近大家好像蠻瘋這款甜甜圈的呢!!
當然偶也不落後...也學起這道點心
這食譜是在MASA老師家挖到的...他很
厲害唷!!不用我多說大家都很知道這老師
厲害在哪裡嚕!!...http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e8%9b%8b%e7%b3%95%e9%a3%9f%e8%ad%9c%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bdmr-doughnut%e9%a2%a8-qq%e7%94%9c%e7%94%9c%e5%9c%88.html
這是他的部落格網址..另外晴媽家也有
做這配方的改良版唷!!http://www.wretch.cc/blog/connie630506/16886795
大家去看看...!!這幾天一樣很冷...加上永
媽家生意換季了所以一連幾天都沒更新
好在已經忙完了接下來比較有時間可以
搞東搞西了...
這次只做了2個可愛的甜甜圈造型...因為
每做一個就要浪費一張烘焙紙...所以
剩下的乾脆就將麵糊擠出一小段再用剪
刀下去剪斷...因麵糊很稠要用剪的方式
才可以使他们分離...但最好是趁熱吃啦
昨天放涼後..口感就跟現炸的不一樣...
外面麵包店也都是賣冷的但口感卻沒影
響到ㄝ!!不知他们裡面有放什麼材料...
下次要照晴媽的改良方式做一次看看!!
不過要先到烘焙店補一下摩奇粉的說!!
這2天永媽的左眼皮一直跳不知有什麼
事情會發生...(希望是好事不要壞事ㄟ)
ps:這次鬆餅粉也是自己調配好的
配方是東京美眉達人提供的唷!!
                自製鬆餅粉
材料:
糖粉40g+少許鹽+泡打粉2t+玉米粉1T
+低粉200g
全部先過篩再拌勻即可使用了唷!!
因是臨時想動手做甜甜圈所以沒買鬆餅
粉..怕買的話用不完...放太久又忘了用
所以剛好找到這配方...呵呵以後不用再
買一大包又怕用不完浪費了唷!!
她家有好多新奇的自製料理...
可以到她家挖寶唷!!另外他也有賣很多
很可愛的廚房用品...   http://www.wretch.cc/blog/tokyomm/20807457

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