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接連幾天沒更新網誌但永媽沒偷懶一樣有做點心唷!!現在一一上菜嚕
前幾天永爸的爺爺拿了約4斤的芒果來
因之前永媽跟爺爺說如果有芒果收成的
話要留給偶唷!!!體貼的爺爺一收到就趕
快拿來給永媽嚕!!光是削皮挖子切片就花
了約1個小時..看永媽動作多慢..哈哈因
為我很怕會削到手指呢!!
醃芒果青是用右媽家的方法唷!!
很簡單又美味...至於醃鹹芒果是永爸爺
爺提供的...其實很簡單只要將芒果削皮
對切稍用鹽水泡一會...再瀝乾放入消毒
的瓶內倒入適量的鹽巴及已經滾過的
冷卻的白開水..醃越久越好吃唷!!
可適用於煮魚湯..超美味的..
永永超愛吃的...毛豆則是永媽亂亂做
先洗過加入8角一起煮熟瀝乾水份趁熱
拌入鹽巴.味精.香油.黑胡椒(粒).細砂糖
以及幾顆八角下去提味..一拌好永永就給
我喀了半鍋了...
酸梅也已經可以吃了..昨天阿姨試吃一顆
永媽很興奮的問說好吃嗎..??
她說蠻不錯的..呵呵但永媽要再等入味點
再吃了....紫蘇梅今天還要再放糖下去
今天已經是第7天了...看湯汁好多好興奮
喔...本來還有做周老師家的狀元糕..但一
出爐來不及拍就已經吃光光了..所以等下
次永媽再做時再補拍了..真的很好吃唷!!!
老公今天出熱鬧..剛剛才肥來..永媽可是
看了一下午ㄟ...蠻累的...呵呵
我想最開心的默過於永永了..
他一整個high的ㄋㄟ!!最近好想做菜
包粿..但不知各位姐妹有沒有比較簡單
又美味的作法可以跟永媽分享一下嗎
如果沒有葉子可以用烘焙紙代替
嗎...???!!!
如果覺得不錯的話可以幫永媽推一下嗎..??感溫啦
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