永永最甜蜜的窩

白麵糰材料:

中筋麵粉........250g
鮮奶............130cc
酵母粉..........5g
砂糖............25g

胡蘿蔔麵糰:

中筋麵粉..........240g
胡蘿蔔汁..........120cc
砂糖..............35g
酵母粉............4.8g

做法:

1.將白麵糰和胡蘿蔔麵糰材料,分別搓揉至麵糰三光的程度

2.將搓揉好的兩種麵糰,蓋上保鮮膜做發酵動作,約1小時

3.取出發酵好的紅蘿蔔麵糰,抹上少許沙拉油,用桿麵棍桿成長方形

4.切成0.2cm的小條狀,25-30小條為一捆

5.接著將發酵好之白麵糰,桿成長方形,包入步驟(4)的胡蘿蔔麵條
麵糰收口朝下,放置鋪上饅頭紙的蒸籠上,做二次發酵,約40分鐘

6.完整發酵後,以中火蒸10分鐘即可!!

第一次做ㄟ!!外型是有像啦..雖然沒有很美..ㄎㄎ但口感真的不錯吃唷!!

而且顏色蒸前和蒸後顏色會變...本來以為紅蘿蔔味道會很重

結果還好ㄟ!!沒啥味道...一出爐我就遞給公公一顆..問他口感怎樣

結果公公說不錯...心裡有點小高興再加上永永也吃了一顆!!

心裡又浮起了甜甜的滿足感..~~剛剛索性把冰箱那2顆甜菜根也一起

榨成汁預定要來做雙色吐司的說...不然那2顆我也不知該怎麼料理

榨起來還真多ㄟ!!可以用好幾次了!!

最近晚上會比較稍微涼一點親愛的姐妹们別忘了為自己多添件衣服喔!!