前幾天買的水果還沒吃完....又加上永爸感冒了心想那16顆橘子怎麼辦呢
我又不太愛吃水果...公公也不太能吃酸
的..心裡閃過一個念頭...做果醬好了
於是上網抓到一個配方...是TINA愛上
做麵包家的唷!!
橘子果醬
材料:
橘子1斤 水麥芽適量 冰糖200--300g
檸檬1--2顆 蘭姆酒100cc 鹽少許
這次全部的量剛好可以做3倍的量...
另外又看到一位果醬配方也很不錯但永
媽忘了她家的名字...索理..索理
可是她分享的消毒罐子方法很不錯學起
來...先將瓶子放入電鍋內...水量要蓋過
瓶子...冷水放入消毒20分鐘在拿起來倒
扣風乾...這次買了4罐剛好都派上用場
呵呵呵...草莓果醬配方也忘了抄是誰家
的配方...所以若知道次配方達人告訴偶
再補上唷!!
草莓果醬
材料:
草莓300g 黃砂糖90g 檸檬1/2顆
我2種果醬都有加一些吉利丁粉來幫忙維
持果酸定型...原配方是沒加的...
在煮的時候大家要小心高溫喔!!
常常會有不定時的大砲會燙傷手手
記得要戴革隔熱手套唷
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