永永最甜蜜的窩

剛出爐的樣子 乳酪蛋糕乳酪蛋糕...我終於卯起勁做成
功了..好開心唷第一次做本來抱著不成
功的心態下去烤...沒想到經過2小時的洗
禮後初爐心裡放了一半的石頭下來接著
等冷卻後將他送入冰箱冷藏...再拿出來
脫模...將將將..很美的給他脫模下來ㄟ
好開心唷!!再給他溫柔的切幾刀...打開
看..沒錯就是幾個星期前萍姐寄給我吃
的那個乳酪蛋糕...切了一塊(邊切邊吃)
真的好香好好吃唷!!天阿~~真不敢相信
耶!!還真的被我做成功了...還記得之前
研究一個蛋糕!!不知被我浪費多少雞蛋
麵粉.糖粉..等等而且這配方是周老師家
的配方完全沒加泡打粉ㄟ...我竟然可以
做出來...呵呵~~這是第一次做沒加泡打
粉的蛋糕而且不是失敗的作品...!!
不好意思永媽太興奮了...一直在那裡
碎碎念...但此刻的心情就像以前考試
得滿分那種相同的心情!!
不過永媽不粗魯了將脆弱的蛋糕切成這
副德性...哈哈~~
這幾天超冷的...都沒機會出門玩玩
不知大家有沒有渡過快樂的元旦假期
呢??再過4天就是永媽的生日了
到時再烤一個蛋糕來好好慶祝一下
(唉有什麼好高興的又要老一歲了) 
不知各位姐妹有沒有聽到.收到心愛的另
一半給妳们甜蜜的"真心話"呢??還是有
意外的驚喜呢??
昨天永爸寫了一張不肉麻但永媽看了超
感動的信件給永媽~~當永媽在看時永爸
還會害羞呢!!他很不會表達自己的心意
但總是會默默的保護我...雖然脾氣很硬
常會在無意間傷到個性很直的永媽
但通常事情過了就算了..永媽可是一條
腸子通到底...又少根筋的個性跟永爸可
是相反的個性呢!!夫妻間都是互補的
在這裡新的一年祝福各位姐妹都可以過
的甜蜜又幸福唷!!

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睿睿媽送我的電子磅秤

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終於做了韓式泡菜了..忍了好幾天沒做
今天跟公公到菜市場買菜無意間看到
山東大白菜一顆才賣15元4顆50元好便宜喔
忍不住歐巴桑本性衝了過去一口氣買了4顆
回家動手做來吃...之前有做一次反應還不錯
只是一口氣切了4顆好累喔手好酸腰也好酸
右媽我了解妳的痛苦了...不過酸歸酸累歸累
看到剛切好的那堆像山一樣的山東白菜還真的
有點小成就感哈哈
不過等醃了一會後就好像洩了氣的汽球越來越
塌越來越少...呵呵根本只剩我剛剛切的那1/3的量
更好笑的是....拌勻後裝入中型保鮮盒的時候只剩
2盒過一些些而已...哇哩勒...
好吧先將你们放在角落慢慢發酵一晚吧...

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說到偶做的花生糖還真一整個搞笑的...為什麼
話說昨天永媽要去買便當時順路買了2斤熟花生
為什麼要買熟花生呢??
因為怕永媽技術不好會炒出有生味的花生糖所以
還是買熟花生來炒好了...買好時回家時超想趕快動
手做..但手邊還是銅鑼燒還沒煎好湯圓還沒揉好只
好按部就班乖乖的等前置作業全做完再來試驗看看
還一整個忙阿...~~搞到約8點多終於全都弄好整理
好了有動力開始做了..哈哈趕快將東西材料準備好
來炒花生糖嚕~~興奮興奮這是此時永媽的心情
炒到中間真的撈出不少油ㄋㄟ
到最後要裝入盤內冷卻時...奇怪怎麼會溫溫了還是
像麥芽糖一樣牽絲阿~~??心想完蛋是不是被我
搞砸了乾脆冰冰箱看看...等到半夜去看他是否
有變美味呢??
天阿晴天霹靂...他還是一樣牽絲一樣唉~~~
晚上老公吃了一塊...說不難吃...可以了拉...
唉~~雖然永爸這麼說但永媽還是想明天再重炒一
次...第2次有炒了一會看到汁都差不多收乾了
起來冷卻再切片...果然底下沒有一層麥芽糖...
有變脆了點ㄟ...哈哈...~~~雖然波折不斷但總算有
點成績了!!!
配方是引用叡媽家的唷 

 http://www.wretch.cc/blog/osps888/5379207&page=2#comment252901318

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永爸前一陣子提醒永媽幫他做銅鑼燒...說要給一個很
照顧他的朋友...外號叫"阿婆"可是他是道道地地的男
兒身喔... 今天剛好有那個動力想做就直接來做了
配方是用"蔡季芳老師"的冰鎮銅鑼燒...內餡則是用
草莓醬及自己炒的紅豆餡...下午到大潤發又補了好多
貨永爸看到一罐超大罐的"草莓醬"3.3公斤鐵罐裝的
就有點猶豫要買那麼大罐的嗎...我說你買阿反正也
可以用來抹吐司麵包的...可以先將他们分裝一袋
一袋的到時要用再打開就好了...
本來想放一些芝麻粉的可是又怕他們不敢吃所以就
保持原味的好了完了我愛上惡搞版的配方了...
永爸也很愛吃銅鑼燒..所以就做了20個給永爸的朋友
自己則留(永爸惡搞銅鑼燒版的給他自己解決)
哈哈哈...自己放自己吃永永也很愛吃但他喜歡吃不
包餡的只愛吃皮...一連吃了好幾片永媽一邊煎他一邊
偷吃活像隻小老鼠昨天烤的6吋蛋糕永永一個人就
喀掉了半顆了晚上本來答應他要做巧克力蛋糕給他
但是做了銅鑼燒後沒時間可以再另外做蛋糕給永永吃
所以先欠著...有空再做給他吃嚕...

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為什麼永媽會說自己腦殘呢??
那就是永媽今天在做湯種麵包整型時...
閃過一個念頭就是將滾圓後的底層當表面
再蓋上菠蘿皮看會是怎樣的變化...誰知惡搞一番後
事與願違阿...外型還真爆笑在後發時整個都給我攤開
來..導致變成這副慘狀阿...~*~有點欲哭無淚的感覺
好在這麵包還超軟超好吃的尤其是菠蘿皮超...脆的
是永媽愛吃的那層皮..今天烤了共8顆..永爸一個人就
吃了3顆...永媽吃1顆..老公朋友也吃了一顆....
剩沒幾顆明天永媽再來做一個正常版的好了...

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